That’s for you, mum: Vanilla Protein Pancakes με Αμυγδαλοβούτυρο και Blackberries

Να μας πάλι εδώ, σήμερα, με μια διαφορετική «αφορμή» αν θα μπορούσα να την ονομάσω έτσι! Αφορμή, μια γιορτή, αφού την Κυριακή γιορτάζουμε και τιμούμε! Τιμούμε ένα πολύ ξεχωριστό πλάσμα της ζωής μας. Την γυναίκα που μας έχει φέρει στον κόσμο. Αυτήν που έχει ξενυχτήσει πολλά βράδια στο προσκεφάλι μας, έχει μαγειρέψει για εμάς άπειρες…

Our kind of Brunch: Buddha Bowl με Ρεβύθια και Γλυκοπατάτα

Ωραία τα κέικ, νόστιμα και τα μπισκότα που φτιάξαμε κλεισμένοι στο σπίτι για να προσφέρουμε περισσότερη απόλαυση στην καθημερινότητα μας, τι λέτε όμως να επιστρέψουμε στον παλιό καλό μας εαυτό; Το σώμα εξακολουθεί να χρειάζεται όλα τα καλούδια που συνήθως του προσφέραμε, ακολουθώντας μια πιο ισορροπημένη διατροφή, καιρός λοιπόν να ενισχύσουμε διατροφικά ξανά τον οργανισμό…

The Lazy Version!: Μεγάλο Pancake στο Φούρνο με Raspberries και Φυστίκια Αιγίνης

Είναι γεγονός, αγαπάμε τα pancakes! Γεγονός είναι επίσης πως αυτή την περίοδο, όλοι μας τα φτιάξαμε περισσότερο από κάθε άλλη φορά στη ζωή μας! Αν όμως ζητάτε την πιο γρήγορη (και τεμπέλικη) εκδοχή τους, χμμμμ… να μας! Εδώ είμαστε! Ένα μεγάλο pancake σε ταψί φούρνου, συνταγή ιδανική όταν πρόκειται να φτιάξουμε πρόγευμα ή brunch στο…

New Season: Smoothie Bowl με Φράουλες και Μπανάνα

Όχι, δεν «χαθήκαμε» γιατί δεν αγαπάμε αυτό που κάνουμε. Ούτε γιατί έχουν στερέψει οι ιδέες μας. Χαθήκαμε για λίγο γιατί βλέπεις ο χρόνος δεν μας έφτανε. Τραγική ειρωνεία, ε; Και να που ξαφνικά, μέσα σε σχεδόν ένα μήνα, ο χρόνος φτάνει και παραφτάνει πλέον! And here we go again! Με μια άκρως ανοιξιάτικη και γρήγορη…

Homemade Flavors: Μαλακά Μπισκότα Βρώμης με Μήλο, Κανέλα και Φουντούκια

Μπαίνουμε ξανά, και εννοείται δυναμικά στο παιχνίδι του υγιεινού προγεύματος! Νέα συνταγή που απευθύνεται σε Ο Λ Ο Υ Σ ! Σε fit τύπους, γλυκατζήδες, τεμπέλιδες ή σε αυτούς που απλά έχουν στη διάθεση μόλις 5 λεπτά για πρόγευμα! Μπισκότα προγεύματος με μήλο, βρώμη, κανέλα και καβουρδισμένα φουντούκια. Μαλακά, SUPER μυρωδάτα και με χρόνο προετοιμασίας…

FALL(ing) for these: Cinnamon Rolls με επικάλυψη Cream Cheese

Μια από τις πιο όμορφες στιγμές μέσα στη μέρα, είναι αυτή που θα αφιερώσουμε για να απολαύσουμε τον αγαπημένο μας καφέ. Είτε πρωί, είτε απόγευμα, αυτή η συνήθεια γίνεται ακόμη πιο λατρεμένη όταν συνοδεύεται με το κατάλληλο γλυκό. Ναι, σωστά διαβάσατε! Έτσι, γιατί μερικές φορές το θέλουμε ή νιώθουμε ότι μας αξίζει! Και μιας και…

Sugar Cravings?: Υγιεινή Γλυκιά Ομελέτα με Καραμελωμένα Αχλάδια, Μέλι και Καρύδια

Πρωινές λιγούρες για γλυκό; Μην νιώθεις άσχημα, τις νιώθουμε όλοι, αρκετά συχνά! Το θέμα δεν είναι να προσπαθείς να τις εξαφανίσεις, αλλά να τις αντιμετωπίσεις έξυπνα,  και προπάντων χωρίς να αρχίσεις την μέρα σου με ένα πρόγευμα βαρύ, με πολλές θερμίδες. Ένα πρωί λοιπόν, εκεί που πήγαμε να φτιάξουμε μια κλασσική ομελέτα στο τσακ μπαμ,…

Latest Addiction: Κέικ μπανάνας με Αμυγδαλοβούτυρο και Φρέσκα Σμέουρα

Κέικ μπανάνας! Στο πρώτο άκουσμα του δεν φαντάζει κάτι το WOW, αφού στο μυαλό μας έχουμε το κλασσικό κέικ σοκολάτα ή κέικ γεωγραφίας. «Μην κρίνεις αν δεν δοκιμάσεις» θα πούμε εμείς! Το συγκεκριμένο κέικ μπανάνας, σε αυτή την πιο υγιεινή εκδοχή του, εξέπληξε πολλούς, και ναι, η συνταγή του έχει γίνει super περιζήτητη «στο κύκλο…

Coffee & Muffin: Αλμυρά Muffins με Κολοκυθάκι και Τυριά Τσένταρ και Γκούντα

Καφές μαζί με ένα γλυκό ή αλμυρό Muffin, είναι σίγουρα το τέλειο ταίριασμα για ένα χαλαρωτικό απόγευμα με φίλους. Μικρά κεκάκια φτιαγμένα με ό,τι υλικά έχουμε στη διάθεση μας! Και η ερώτηση έχει ως εξής! Γλυκά ή αλμυρά; Η απόφαση δεν ήταν καθόλου δύσκολη σήμερα, αφού είχαμε στο ψυγείο μας μπόλικα νόστιμα τυριά VEPO και…

World Egg Day!: Αυγά Scrambled με Nτοματοσαλάτα και Κατσικίσιο τυρί

Πόσες αγαπημένες γεύσεις χωράνε σε ένα πιάτο; Είτε πρόκειται για ένα απλό καθημερινό πιάτο, είτε για ένα πιο «ψαγμένο», όταν τα σωστά υλικά συνδυαστούν μεταξύ τους, το καλό γευστικό αποτέλεσμα είναι εγγυημένο! Σήμερα λοιπόν θα τιμήσουμε σε μια απλή αλλά τόσο γευστική συνταγή, ένα από τα αγαπημένα μας υλικά. Τον «βασιλιά» θα λέγαμε του προγεύματος,…

Ready in 1, 2, 3!: M&S Berry Burst Porridge – 2 Διαφορετικοί Συνδυασμοί για να το απολαύσετε!

«Δεν προλαβαίνω να φάω πρόγευμα!» Μια από τις κλασσικότερες ατάκες που έχουμε ακούσει δεκάδες φορές αλλά δυσκολευόμαστε να πιστέψουμε. Κανείς δε μπορεί να αμφισβητήσει το γεγονός ότι υπάρχουν πολλές υγιεινές και ποιοτικές επιλογές εκεί έξω ακόμη και για το πιο γρήγορο πρόγευμα! Συγκεκριμένα, πρόγευμα έτοιμο σε μόλις 3 λεπτά! Ναι ναι, δεν είναι υπερβολή, τελικά 3 και…

September Issue: Κέικ Βανίλιας με επικάλυψη από Τυρί Κρέμα με Φρέσκα Μύρτιλα

Όταν αποφασίσαμε να φτιάξουμε κέικ δεν φανέρωνε απλά την επιθυμία να απολαύσουμε κάτι πιο φθινοπωρινό. Ήταν μια «ανάγκη» μας, να ταξιδέψουμε χρόνια πριν, στην εβδομαδιαία τελετουργία -αν θα μπορούσα να το βαφτίσω έτσι-, όταν το έφτιαχνε η μαμά για να έχουμε ένα σπιτικό σνακ για το σχολείο ή για το απόγευμα. Σχεδόν πάντα, έπρεπε να βοηθάω…