It’s Fig Season: Porridge με Γιαούρτι, Σύκα και Cranberries

H συνταγή για porridge είναι από τις λίγες που μπορούμε να μετατρέψουμε εύκολα «παίζοντας» με ότι υλικά έχουμε στη κουζίνα μας ή φτιάχνοντας το ανάλογα με τις γευστικές μας διαθέσεις. Αυτή η «κρέμα» βρώμης με τα τόσα θρεπτικά συστατικά, μπορεί να αποκτήσει γλυκιά γεύση αν προσθέσουμε μέλι, maple syrup και φρούτα ή ακόμη και αλμυρή…

It’s a wrap!: Wrap Λαχανικών με Edamame Xούμους

Τα δοκιμάσαμε ως εναλλακτικά σνακ, τα φάγαμε ως ορεκτικά σε εστιατόρια, τα βάλαμε σε σαλάτες και σε συνταγές με noodles! Μιλάμε φυσικά για τα φασόλια σόγιας edamame που αποτελούν μια εξαιρετική πρόταση για vegans και όχι μόνο. Χωρίς λοιπόν να μας περιορίζει το γεγονός ότι αυτά τα μικρά πράσινα φασολάκια είναι αρκετά δημοφιλή κυρίως στην…

The Summer Edition: Deliciously Ella Original Γκρανόλα με Ψητά Νεκταρίνια και Μύρτιλα

Κυριακή πρωί και έχουν μαζευτεί όλοι στην αυλή του σπιτιού. Οικογένεια και φίλοι, γύρω από ένα τραπέζι γεμάτο με όλα τα καλούδια, για ένα πρόγευμα που δεν του λείπει τίποτα! Σπάνιο σκηνικό αλλά ταυτόχρονα και ξεχωριστό, αφού μέσα από ένα γεύμα ερχόμαστε όλοι πιο κοντά, απολαμβάνουμε (χωρίς τύψεις) και χαλαρώνουμε λέγοντας τα νέα της εβδομάδας…

Breakfast Hangout #10: Vincafe, Larnaca

Checked in: Vincafe Τοποθεσία: Λάρνακα Ατμόσφαιρα: 10/10 Εξυπηρέτηση: 10/10 Φαγητό: 10/10 Είναι και κάποιοι που τα Σαββατοκύριακα -και όχι μόνο- επιλέγουν να κάνουν τις βόλτες τους στο κέντρο της πόλης, κάνοντας έτσι ένα διάλειμμα από το χάος που επικρατεί στις παραλίες αυτό το διάστημα! Και γιατί όχι, όταν υπάρχουν πλέον τόσες υπέροχες επιλογές! Μέρη που μπορείς να χαλαρώσεις, να πιείς…

Inner Beauty, Outer Glow: Η ομορφιά αρχίζει από το πρόγευμα

Τρώμε πρόγευμα για να ξεκινάμε τη μέρα μας δυναμικά, για να έχουμε σωματική ή πνευματική ενέργεια ή και για να ελέγχουμε καλύτερα το βάρος μας. Θέλετε ακόμη ένα λόγο; Τρώμε πρόγευμα για τη φροντίδα του δέρματος μας! Είναι ευρέως αποδεκτό ότι το υγιές δέρμα είναι ο καθρέφτης ενός υγιούς σώματος και οργανισμού. Έτσι, διατροφικά στοιχεία…

Must Try!: Smoothie Βowl με Μάνγκο και Κουρκουμά

Τα smoothie που έχουμε φτιάξει σε πολλές και διαφορετικές εκδοχές δεν πίνονται μόνο, αλλά τρώγονται και με το κουτάλι! Μπορούμε να επιστρατεύσουμε όση δημιουργικότητα διαθέτουμε για να φτιάξουμε ένα smoothie μπολ γεμάτο χρώματα και θρεπτικά συστατικά. Δεν πρόκειται για πρόγευμα που  θαυμάζουμε μόνο στο Instagram ή στο Pinterest σε απίστευτες φωτογραφίες, μπορούμε να το φτιάξουμε…

Cherry Season: Ψητό μανούρι με προσούτο, μαρμελάδα κεράσι και καρύδια

Τα πιο ωραία προγεύματα δεν χρειάζονται απαραίτητα πολλά υλικά, περίπλοκες συνταγές, χρόνο ή ακαταστασία στη κουζίνα. Χρειάζονται εμπνεύση και φαντασία! Εμπνεύση που προέρχεται από βιβλία, από το διαδίκτυο από την οικογένεια και φίλους ή από ταξίδια. Το πιο πρόσφατο ταξίδι στο Παρίσι, μου πρόσφερε γαστρονομικές εμπειρίες, που αν αρχίσω να περιγράφω δεν θα τελειώσω ποτέ!…

Summer, is that you?: Γιαούρτι από Μύρτιλα με Σπιτική Granola από Νιφάδες Κινόα

Αλήθεια,  εσένα ποιο είναι το αγαπημένο σου πρόγευμα τώρα το καλοκαίρι; Επειδή για εμένα, «καλοκαίρι» και «πρόγευμα» ίσον κάτι σούπερ δροσιστικό, γρήγορο, υγιεινό και χορταστικό. Και το όνομα αυτού; Γιαούρτι από μύρτιλα με σπιτική granola από νιφάδες κινόα! Δεν λέω, η σπιτική granola που έχουμε δοκιμάσει σε προηγούμενη ανάρτηση κερδίζει επάξια το βραβείο της συνταγής που…

Ding Dong, it’s Tea Time!: Τσάι και αποτοξίνωση

Είναι γεγονός ότι το θαύμα γύρω από το γρήγορο και εύκολο αδυνάτισμα δεν έχει γίνει ακόμη. Η διατήρηση ή η απώλεια βάρους είναι μια διαδικασία που απαιτεί αλλαγές στον τρόπο ζωής, σωστή ενημέρωση, οργάνωση, κόπο και σίγουρα καλή ψυχολογία. Οι εναλλακτικές μεθόδοι αδυνατίσματος ή αλλιώς βοηθήματα για απώλεια βάρους εκεί έξω είναι πολλά και πολυδιαφημισμένα….

Can’t get enough: Pancakes πρωτεΐνης με αναρή και μύρτιλα

Λένε όταν αγαπάς κάποιον, φτιάξε του ένα καλό πρόγευμα. Εμείς λέμε φτιάξε μια μικρή στοίβα από απολαυστικά pancakes! Δεν μιλάμε απλά για μια πρόταση προγεύματος ή brunch η οποία έχει γίνει «μόδα» τα τελευταία χρόνια βλέποντας την στις οθόνες μας (και τη λιγουρευόμαστε τρελά), αλλά για ένα πιάτο που μπορούμε να μετατρέψουμε από βόμβα θερμίδων…

Brunching with vegans: Χορτοφαγικό μπιφτέκι με σως παντζάρι και λαχανικά

Η αγαπημένη συνήθεια του brunch όχι απλά παραμένει, αλλά εξαπλώνεται όλο και περισσότερο. Καινούργια μέρη με νέες ιδέες, παλιά καλά και αγαπημένα στέκια με ανανεωμένα μενού αφιερωμένα αποκλειστικά σε αυτό το γεύμα, το brunch! Αυγά ποσέ, pancakes, αυγοφέτες (French toast), croque madame, γιαούρτι με μούρα και μούσλι και δεν συμμαζεύεται… Σκεφτήκατε ποτέ όμως τι γίνεται…

Mediterranean Living: Κριθαρένια Παξιμαδάκια με αβοκάντο, κολοκυθόσπορους και φιστίκια Αιγίνης

Όσο υπάρχουν καινούργιες ιδέες, το υγιεινό πρόγευμα μπορεί να γίνει μια ακόμα πιο αγαπημένη συνήθεια. Τι γίνεται όμως όταν ο χρόνος για οργάνωση και ψώνια στην υπεραγορά είναι ανύπαρκτος, φτάνοντας στο σημείο να ανοίγεις ντουλάπι και ψυγείο και να αναρωτιέσαι το γνωστό: «και τώρα τι να φτιάξω;». Σ’αυτή την περίπτωση η υπόθεση υγιεινό πρόγευμα πραγματικά…