Un croissant s’il vous plaît: Κρουασάν βουτύρου με αυγό ποσέ και αβοκάντο

στις

Κρουασάν σκέτο ή με γέμιση; Με γέμιση φυσικά! Γιατί άμα είναι να κάνεις την αμαρτία, καλύτερα να την κάνεις σωστά!

Πως γίνεται αυτό; Εύκολα! Τα υλικά απλά, η συνταγή ακόμη πιο απλή, φτάνει να έχουμε την όρεξη να το απολαύσουμε. Και σαν breakfast lover, σας το υπογράφω! Δεν υπάρχει καλύτερος συνδυασμός από αυτόν! Θα γινόταν σίγουρα η αγαπημένη μου “αμαρτία” το πρωί!

Πάμε να μάθουμε μαζί πώς να φτιάχνουμε τα τέλεια αυγά ποσέ για να τα απολαμβάνουμε παρέα; Let’s go!

Processed with VSCO with c3 preset

Κρουασάν βουτύρου με αυγό ποσέ και αβοκάντο

  • Μερίδες: 2 άτομα
  • Δυσκολία: 1
  • Εκτύπωση

Υλικά

  • 2 αυγά
  • 2 κ.σ. λευκό ξύδι
  • 2 κρουασάν βουτύρου
  • 2 κ.σ. τυρί κρέμα
  • 1 ντομάτα
  • 1 αβοκάντο
  • Αλάτι/πιπέρι

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Ρίχνουμε 2 κ.σ. λευκό ξύδι σε μια κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει.
  2. Σπάμε ένα αυγό σε ένα μπολάκι και το ρίχνουμε προσεκτικά στη επιφάνεια του νερού.
  3. Επαναλαμβάνουμε το ίδιο για το δεύτερο αυγό.
  4. Αφήνουμε τα αυγά να σιγοβράσουν για 3-4 λεπτά ενώ προσέχουμε να μην κολλήσουν μεταξύ τους.
  5. Όταν είναι έτοιμα, τα αφαιρούμε με μια τρυπητή κουτάλα και τα βάζουμε σε μπολ με παγωμένο νερό για λίγο.
  6. Αφαιρούμε τα αυγά από το νερό και τα μεταφέρουμε σε ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί να στραγγίσουν.
  7. Κόβουμε στη μέση τα δυο κρουασάν και τα αλείφουμε με τυρί κρέμα.
  8. Προσθέτουμε τις φέτες ντομάτας και τις φέτες αβοκάντο στο κάθε κρουασάν.
  9. Βάζουμε το αυγά ποσέ στη μέση του κάθε κρουασάν, αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε.

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s