Cheese Gathering: Brunch Bruschetta Platter με 3 Είδη Τυριών – Brie, Μοτσαρέλα και Blue Cheese

στις

Αν ρωτήσεις κάποιους από τους μεγαλύτερους σεφ στο κόσμο ποιό είναι το κομμάτι της δουλειάς τους που τους ευχαριστεί περισσότερο, η απάντηση βρίσκεται γύρω από την ιδέα του να μοιράζεσαι το φαγητό με τα αγαπημένα σου πρόσωπα. Λένε, πως το φαγητό γίνεται ακόμη πιο απολαυστικό  με αυτό το τρόπο (Όσοι βλέπουν Chef’s Table, θα καταλάβουν!).

Όντως, η κοινή εμπειρία της απόλαυσης φαγητού γύρω από ένα τραπέζι με την οικογένεια ή φίλους είναι για πολλούς μια καθημερινή συνήθεια, που συνήθως θεωρείται δεδομένη και περνάει απαρατήρητη. Σκεφτείτε όμως πόσο λιγότερο θα απολαμβάναμε το φαγητό αν δεν το μοιραζόμασταν με άλλα πρόσωπα, ειδικά αν πρόκειται για κάτι που φτιάξαμε με κόπο ή για μια νέα συνταγή. Το ίδιο και στη περίπτωση ενός platter φτιαγμένο με διάφορα φρέσκα υλικά!

Στην δική μας εκδοχή Platter σήμερα, πρωταγωνίστησαν τυριά με έντονες και χαρακτηριστικές γεύσεις όπως η Μοτσαρέλα, το Blue Cheese και το Τυρί Brie, πάνω σε μπρουσκέτες. Μπρουσκέτα και τυριά λοιπόν, «έδεσαν» με διάφορους συνδυασμούς φρούτων, λαχανικών και ξηρών καρπών. Και παρόλο που οι συνδυασμοί για ένα platter  με τυριά είναι ατελείωτοι, εμείς προτείνουμε 3 από τους αγαπημένους μας!

Processed with VSCO with c6 preset

Brunch Bruschetta Platter με 3 Είδη Τυριών - Brie, Μοτσαρέλα και Blue Cheese

Υλικά

  • Μπακέτα ή ψωμί τσιαπάτα κομμένα σε ίσα κομμάτια
  • Τυρί Μοτσαρέλα ARLA, FOODSAVER συνδιασμένο, κολοκυθάκι και πιπεριές σχάρας στη σχάρα και φρέσκο δεντρολίβανο
  • Blue Cheese CASTELLO, FOODSAVER συνδιασμένο με φέτες από αχλάδι, καρύδια και μέλι
  •  Τυρί Brie CASTELLO, FOODSAVER συνδιασμένο με κόκκινα σταφύλια και άγρια ρόκα[/recipe-directions]

Ευχαριστούμε θερμά τα καταστήματα Foodsaver για τα προϊόντα τους.

Foodsaver logo-01[16468]

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s