Un croissant s’il vous plaît: Κρουασάν βουτύρου με αυγό ποσέ και αβοκάντο

Κρουασάν σκέτο ή με γέμιση; Με γέμιση φυσικά! Γιατί άμα είναι να κάνεις την αμαρτία, καλύτερα να την κάνεις σωστά! Πως γίνεται αυτό; Εύκολα! Τα υλικά απλά, η συνταγή ακόμη πιο απλή, φτάνει να έχουμε την όρεξη να το απολαύσουμε. Και σαν breakfast lover, σας το υπογράφω! Δεν υπάρχει καλύτερος συνδυασμός από αυτόν! Θα γινόταν…

If you love her, make her waffles: Σοκολατένιες βάφλες με φρέσκες φράουλες και βατόμουρα

Από τα λίγα πράγματα που θα μπορούσαν να με σηκώσουν χωρίς δισταγμό από το κρεβάτι, είναι οι ζεστές, σπιτικές βάφλες!  Τραγανές  απ’ έξω και μαλακές από μέσα, έχουν γίνει από τα πιο απολαυστικά προγεύματα που φτιάχνω  για τα αγαπημένα μου πρόσωπα. Η προσθήκη κακάο στην συνταγή την κάνει ακόμη πιο ξεχωριστή, και η σοκολατένια αυτή εκδοχή…

Today I’ll be naughty… again: French Toast με τυρί μασκαρπόνε, μπέικον και φρέσκα βατόμουρα

Συνήθως λέμε ο παλιός είναι αλλιώς. Tο ίδιο ισχύει και για το κλασσικό πρόγευμα. Ωραίες οι νέες και πρωτοποριακές ιδέες προγεύματος, αλλά τα french toast ή αλλιώς αυγοφέτες είναι από τις all time classic επιλογές που πάντα κάνουν το πρωινό μας ξεχωριστό και μας φτιάχνουν την διάθεση. Πόσο μάλλον όταν το απολαμβάνουμε με τις πιτζάμες,…

Mum’s cake: Κέικ καρύδας και lime

Το κέικ καρύδας ήταν ανέκαθεν το αγαπημένο μου κέικ. Από μικρή θυμάμαι τη μαμά μου να φτιάχνει κέικ καρύδας στο σπίτι και η μυρωδιά του να με παρασέρνει κάθε φορά με τον ίδιο ακριβώς τρόπο. Μικρή, σαν κολατσιό στο σχολείο, φοιτήτρια, η μεγαλύτερη μου αδυναμία κάθε φορά που γυρνούσα από την «ξενιτιά», και μεγαλώνοντας μια ατασθαλία…