Latest Addiction: Κέικ μπανάνας με Αμυγδαλοβούτυρο και Φρέσκα Σμέουρα

Κέικ μπανάνας! Στο πρώτο άκουσμα του δεν φαντάζει κάτι το WOW, αφού στο μυαλό μας έχουμε το κλασσικό κέικ σοκολάτα ή κέικ γεωγραφίας. «Μην κρίνεις αν δεν δοκιμάσεις» θα πούμε εμείς! Το συγκεκριμένο κέικ μπανάνας, σε αυτή την πιο υγιεινή εκδοχή του, εξέπληξε πολλούς, και ναι, η συνταγή του έχει γίνει super περιζήτητη «στο κύκλο…

Coffee & Muffin: Αλμυρά Muffins με Κολοκυθάκι και Τυριά Τσένταρ και Γκούντα

Καφές μαζί με ένα γλυκό ή αλμυρό Muffin, είναι σίγουρα το τέλειο ταίριασμα για ένα χαλαρωτικό απόγευμα με φίλους. Μικρά κεκάκια φτιαγμένα με ό,τι υλικά έχουμε στη διάθεση μας! Και η ερώτηση έχει ως εξής! Γλυκά ή αλμυρά; Η απόφαση δεν ήταν καθόλου δύσκολη σήμερα, αφού είχαμε στο ψυγείο μας μπόλικα νόστιμα τυριά VEPO και…

World Egg Day!: Αυγά Scrambled με Nτοματοσαλάτα και Κατσικίσιο τυρί

Πόσες αγαπημένες γεύσεις χωράνε σε ένα πιάτο; Είτε πρόκειται για ένα απλό καθημερινό πιάτο, είτε για ένα πιο «ψαγμένο», όταν τα σωστά υλικά συνδυαστούν μεταξύ τους, το καλό γευστικό αποτέλεσμα είναι εγγυημένο! Σήμερα λοιπόν θα τιμήσουμε σε μια απλή αλλά τόσο γευστική συνταγή, ένα από τα αγαπημένα μας υλικά. Τον «βασιλιά» θα λέγαμε του προγεύματος,…

Ready in 1, 2, 3!: M&S Berry Burst Porridge – 2 Διαφορετικοί Συνδυασμοί για να το απολαύσετε!

«Δεν προλαβαίνω να φάω πρόγευμα!» Μια από τις κλασσικότερες ατάκες που έχουμε ακούσει δεκάδες φορές αλλά δυσκολευόμαστε να πιστέψουμε. Κανείς δε μπορεί να αμφισβητήσει το γεγονός ότι υπάρχουν πολλές υγιεινές και ποιοτικές επιλογές εκεί έξω ακόμη και για το πιο γρήγορο πρόγευμα! Συγκεκριμένα, πρόγευμα έτοιμο σε μόλις 3 λεπτά! Ναι ναι, δεν είναι υπερβολή, τελικά 3 και…

September Issue: Κέικ Βανίλιας με επικάλυψη από Τυρί Κρέμα με Φρέσκα Μύρτιλα

Όταν αποφασίσαμε να φτιάξουμε κέικ δεν φανέρωνε απλά την επιθυμία να απολαύσουμε κάτι πιο φθινοπωρινό. Ήταν μια «ανάγκη» μας, να ταξιδέψουμε χρόνια πριν, στην εβδομαδιαία τελετουργία -αν θα μπορούσα να το βαφτίσω έτσι-, όταν το έφτιαχνε η μαμά για να έχουμε ένα σπιτικό σνακ για το σχολείο ή για το απόγευμα. Σχεδόν πάντα, έπρεπε να βοηθάω…

A Tomato Story!: Ντοματόπιτα με τυριά Ένταμ και Μοτσαρέλα

Σούπερ λαχταριστή συνταγή, που ενώ φαντάζει περίπλοκη, πιστέψτε μας, αν την φτιάξαμε εμείς με μεγάλη επιτυχία, το μόνο σίγουρο είναι ότι μπορείτε και εσείς! Μια από τις πιο καλοκαιρινές πίτες που μπορείτε να φτιάξετε, μια  ντοματόπιτα με μπόλικη ποσότητα τυριών, αλλά και πολλές δροσερές φέτες ντομάτας και φύλλα βασιλικού. Αν δεν σας δελέασε ακόμη η…

Oh Crêpe!: Κρέπες Ολικής με Κολοκυθάκι, Μανιτάρια και Τυρί Έμενταλ

Πάμε για κρέπες; Αδιαμφισβήτητα, η αγαπημένη φράση κάθε παρεά! Είτε για την απόλυτη γλυκιά αμαρτία είτε για την αλμυρή εκδοχή αυτών, με λαχταριστά λιωμένα τυριά και ότι άλλο μπορεί να τα συνοδεύσει! Αντί όμως να πάμε για κρέπες, λέγαμε μήπως φτιάξουμε κρέπες! Με τέσσερα μόνο (ναι αμέ!) βασικά υλικά, και με διάφορα άλλα για τη…

Hey, Madame!: Εναλλακτικό Croque Madame με Λαχανίδα, Γαλοπούλα, Μοτσαρέλα και Τυρί Tilsiter

Κλασσικό γαλλικό πιάτο που εντοπίζεται σε κάθε μενού γνωστών brunch-άδικων και όχι μόνο! Croque madame! Το ξέρεις, το έχεις ακούσει πάμπολλες φορές, ίσως να το έχεις φάει και άλλες τόσες! Ξέρεις επίσης όμως, πως όσο κλασσικό κι αν είναι δεν είναι ποτέ βαρετό, αφού είναι ίσως το γευστικότερο είδος «τοστ» που μπορείς να δοκιμάσεις, και…

Easiest, Laziest No Recipe Brunch: Σαλάτα από kale με ζυμαρικά χωρίς γλουτένη, γαλοπούλα, αυγό μάτι και παρμεζάνα

Σάββατο πρωί, τεμπελιάζουμε και καταλήγουμε να σηκωνόμαστε από το κρεβάτι μεσημεριανές ώρες! Το σενάριο γνωστό, αλλά και το αίσθημα της πείνας που μας διακατέχει, ακόμη πιο γνωστό! Και η ερώτηση είναι πάντα η ίδια! Πρόγευμα ή Μεσημεριανό Γεύμα; Ακόμη και ένα καλό πρωϊνό, τέτοιες στιγμές δεν είναι αρκετό, ενώ θέλουμε να φάμε κάτι παραπάνω χωρίς…

Let’s taco ’bout it!: Breakfast tacos με αυγά scrambled

Το ζητούμενο σε κάθε συνταγή μας είναι ένα! Να δώσουμε κάθε φορά μια διαφορετική ιδέα προγεύματος. Αν αυτή η ιδέα είναι και εύκολη, γρήγορη και υγιεινή, τότε μας αρέσει ακόμη περισσότερο! Αυτή τη φορά όμως μας εντυπωσίασε το πόσο εύκολα μπορείς να δημιουργήσεις κάτι πιο πρωτότυπο στη κουζίνα με βασικά υλικά, όπως τα αυγά. Και…

Knock knock, I’m your Easter treat: Πασχαλινά Γλυκά Ψωμάκια (Hot Cross Buns)

Ένα πασχαλινό έδεσμα διαφορετικό από όσα έχουμε συνηθίσει; Εννοείται πως θα θέλαμε να το δοκιμάσουμε! Από τη μια γιατί οι φλαούνες και τα τσουρέκια φτιάχνονται κατά κανόνα από τα έμπειρα χέρια της μαμάς ή της γιαγιάς, από την άλλη γιατί η ανάγκη στο να πειραματιστούμε με νέες συνταγές στη κουζίνα, μας «τρώει» συνεχώς! Εμπνευσμένες λοιπόν από…

It’s here!: Rawnola με καβουρδισμένα αμύγδαλα, μαύρη σοκολάτα & ξύσμα πορτοκαλιού

Ο ορισμός του υγιεινού προγεύματος μόλις προχώρησε σε άλλο επίπεδο! Πιστεύαμε ότι είχαμε βρει την τέλεια εναλλακτική λύση στα έτοιμα δημητριακά προγεύματος εμπορίου με την αγαπημένη μας Granola, αλλά ΝΑΙ, υπάρχει ακόμα πιο ελαφριά εκδοχή της, έτοιμη σε ακόμη λιγότερο χρόνο, και συγκεκριμένα μέσα σε 10 λεπτά! Η Rawonla, μια «ωμή» εκδοχή της κλασσικής granola…