Sweet Tooth: Κρέπες με Κρέμα Πατισερί και Σως από Μύρτιλα και Μέντα

Είναι κάποιες φορές που όσο ακατάστατη και να γίνει η κουζίνα, μόλις γευτείς το αποτέλεσμα αυτού που έφτιαξες, τα ξεχνάς όλα! Αυτή ακριβώς ήταν η σκέψη μας οταν φτιάξαμε γεμιστές κρέπες με σπιτική κρέμα πατισερί και σος από μύρτιλα. Σας ακούγονται πολλά; Κανένα πρόβλημα, σας προκαλούμε απλά να τη δοκιμάσετε! Οι γλυκές αυτές κρέπες μπήκαν…

Choco Mornings: Σοκολατένια Chia Puddings με Γιαούρτι και Φρέσκα Raspberries

Αν μας ζητούσε κάποιος να δώσουμε ένα ορισμό στο τι σημαίνει ελαφρύ πρόγευμα, η απάντηση πλέον θα ήταν μια: Chia Pudding! Ναι, δεν είναι κάτι που φτιάχνουμε παραδοσιακά στην καθημερινότητα μας, ούτε κάτι που θα λιγουρευόμασταν τρελά στο άκουσμα του, αλλά καλύπτει όλα όσα απαιτούμε στο δικό μας πρόγευμα: Eύκολο, γευστικό και υγιεινό! Η πρώτη…

Dried Fruits: Ποιά να διαλέξουμε;

Αποτελούν μια από τις γρηγορότερες λύσεις για θρεπτικό σνάκ, με αυτά μπορείς να προσθέσεις γεύση στο προγεύμα ή το σνακ σου, καταναλώνονται πιο εύκολα από πολλούς που δεν προτιμούν τα φρέσκα φρούτα. Αναφερόμαστε βέβαια στα αποξηραμένα φρούτα που ουσιαστικά αποτελούν μια συμπυκνωμένη μορφή των φρέσκων φρούτων. Επιλογές υπάρχουν πάρα πολλές! Βερίκοκα, Σύκα, Παπάγια, Φλούδες πορτοκαλιού, Μάνγκο,…

Breakfast, Lunch and Dinner too: Φριτάτα φούρνου με κοτόπουλο, λιαστές ντομάτες και ανάμεικτα λαχανικά

Όταν λέμε ένα πιάτο «για όλες τις ώρες», εννοούμε αυτό!: Φριτάτα φούρνου με ότι υλικά υπάρχουν διαθέσιμα στο ψυγείο ή στην κατάψυξη ή ακόμα καλύτερα, με ότι έχει περισσέψει από προηγούμενα μας γεύματα! Την έφτιαξες το προηγούμενο βράδυ, και θες να φaς ένα κομματάκι το επόμενο πρωινό; Εννοείται πως μπορείς αφού είναι μια ιδανική λύση…

It’s Fig Season: Porridge με Γιαούρτι, Σύκα και Cranberries

H συνταγή για porridge είναι από τις λίγες που μπορούμε να μετατρέψουμε εύκολα «παίζοντας» με ότι υλικά έχουμε στη κουζίνα μας ή φτιάχνοντας το ανάλογα με τις γευστικές μας διαθέσεις. Αυτή η «κρέμα» βρώμης με τα τόσα θρεπτικά συστατικά, μπορεί να αποκτήσει γλυκιά γεύση αν προσθέσουμε μέλι, maple syrup και φρούτα ή ακόμη και αλμυρή…

It’s a wrap!: Wrap Λαχανικών με Edamame Xούμους

Τα δοκιμάσαμε ως εναλλακτικά σνακ, τα φάγαμε ως ορεκτικά σε εστιατόρια, τα βάλαμε σε σαλάτες και σε συνταγές με noodles! Μιλάμε φυσικά για τα φασόλια σόγιας edamame που αποτελούν μια εξαιρετική πρόταση για vegans και όχι μόνο. Χωρίς λοιπόν να μας περιορίζει το γεγονός ότι αυτά τα μικρά πράσινα φασολάκια είναι αρκετά δημοφιλή κυρίως στην…

The Summer Edition: Deliciously Ella Original Γκρανόλα με Ψητά Νεκταρίνια και Μύρτιλα

Κυριακή πρωί και έχουν μαζευτεί όλοι στην αυλή του σπιτιού. Οικογένεια και φίλοι, γύρω από ένα τραπέζι γεμάτο με όλα τα καλούδια, για ένα πρόγευμα που δεν του λείπει τίποτα! Σπάνιο σκηνικό αλλά ταυτόχρονα και ξεχωριστό, αφού μέσα από ένα γεύμα ερχόμαστε όλοι πιο κοντά, απολαμβάνουμε (χωρίς τύψεις) και χαλαρώνουμε λέγοντας τα νέα της εβδομάδας…

Breakfast Hangout #10: Vincafe, Larnaca

Checked in: Vincafe Τοποθεσία: Λάρνακα Ατμόσφαιρα: 10/10 Εξυπηρέτηση: 10/10 Φαγητό: 10/10 Είναι και κάποιοι που τα Σαββατοκύριακα -και όχι μόνο- επιλέγουν να κάνουν τις βόλτες τους στο κέντρο της πόλης, κάνοντας έτσι ένα διάλειμμα από το χάος που επικρατεί στις παραλίες αυτό το διάστημα! Και γιατί όχι, όταν υπάρχουν πλέον τόσες υπέροχες επιλογές! Μέρη που μπορείς να χαλαρώσεις, να πιείς…

Inner Beauty, Outer Glow: Η ομορφιά αρχίζει από το πρόγευμα

Τρώμε πρόγευμα για να ξεκινάμε τη μέρα μας δυναμικά, για να έχουμε σωματική ή πνευματική ενέργεια ή και για να ελέγχουμε καλύτερα το βάρος μας. Θέλετε ακόμη ένα λόγο; Τρώμε πρόγευμα για τη φροντίδα του δέρματος μας! Είναι ευρέως αποδεκτό ότι το υγιές δέρμα είναι ο καθρέφτης ενός υγιούς σώματος και οργανισμού. Έτσι, διατροφικά στοιχεία…

Must Try!: Smoothie Βowl με Μάνγκο και Κουρκουμά

Τα smoothie που έχουμε φτιάξει σε πολλές και διαφορετικές εκδοχές δεν πίνονται μόνο, αλλά τρώγονται και με το κουτάλι! Μπορούμε να επιστρατεύσουμε όση δημιουργικότητα διαθέτουμε για να φτιάξουμε ένα smoothie μπολ γεμάτο χρώματα και θρεπτικά συστατικά. Δεν πρόκειται για πρόγευμα που  θαυμάζουμε μόνο στο Instagram ή στο Pinterest σε απίστευτες φωτογραφίες, μπορούμε να το φτιάξουμε…

Cherry Season: Ψητό μανούρι με προσούτο, μαρμελάδα κεράσι και καρύδια

Τα πιο ωραία προγεύματα δεν χρειάζονται απαραίτητα πολλά υλικά, περίπλοκες συνταγές, χρόνο ή ακαταστασία στη κουζίνα. Χρειάζονται εμπνεύση και φαντασία! Εμπνεύση που προέρχεται από βιβλία, από το διαδίκτυο από την οικογένεια και φίλους ή από ταξίδια. Το πιο πρόσφατο ταξίδι στο Παρίσι, μου πρόσφερε γαστρονομικές εμπειρίες, που αν αρχίσω να περιγράφω δεν θα τελειώσω ποτέ!…

Summer, is that you?: Γιαούρτι από Μύρτιλα με Σπιτική Granola από Νιφάδες Κινόα

Αλήθεια,  εσένα ποιο είναι το αγαπημένο σου πρόγευμα τώρα το καλοκαίρι; Επειδή για εμένα, «καλοκαίρι» και «πρόγευμα» ίσον κάτι σούπερ δροσιστικό, γρήγορο, υγιεινό και χορταστικό. Και το όνομα αυτού; Γιαούρτι από μύρτιλα με σπιτική granola από νιφάδες κινόα! Δεν λέω, η σπιτική granola που έχουμε δοκιμάσει σε προηγούμενη ανάρτηση κερδίζει επάξια το βραβείο της συνταγής που…