Fasting period alert!: Καπνιστός Σολομός σε ψωμί με πέστο λαχανίδας & αβοκάντο

Δεν ήταν λίγες οι φορές που μας έχουν ρωτήσει τι κάνει το πρόγευμα τόσο ξεχωριστό για εμάς και γιατί το αγαπάμε τόσο πολύ. Η απάντηση, βρίσκεται στο ότι φροντίζουμε πάντα να μην είναι μονότονο! Αξιοποιούμε τις μέρες που υπάρχει λίγο περισσότερος χρόνος, για να χρησιμοποιήσουμε υλικά που έχουμε ήδη στο ψυγείο (ή στην κατάψυξη!), και…

Fried & sunny-side up: Τηγανητά αυγά στο ψωμί με πέστο λαχανίδας

Υπάρχουν κάποιοι συνδυασμοί τροφών που είναι κλασσικοί, διαχρονικοί, αλλά τόσο νόστιμοι! Ένας απ’ αυτούς είναι το ταίριασμα «αυγό-ψωμί», που μας πάει πίσω στα παιδικά μας χρόνια, όταν με λαχτάρα βουτούσαμε φρυγανισμένο ψωμί στον κρόκο ενός τηγανισμένου αυγού. Επειδή όμως μας αρέσει πολύ να πειραματιζόμαστε και να κάνουμε το πρόγευμα μας ακόμη πιο εύγευστο, μαγειρέψαμε τα…