Nothing better than…: Pancakes γλυκοπατάτας με τυρί φέτα, ρόδι και αβοκάντο

Pancakes! Ένας από τους σημαντικότερους λόγους που το πρόγευμα έχει αγαπηθεί ακόμη πιο πολύ και ένα από τα πιάτα που έχουν κάνει το brunch ένα ξεχωριστό Κυριακάτικο -και όχι μόνο- θεσμό. Pancakes σε πολλές παραλλαγές. Γλυκιές με σοκολάτα ή maple syrup, αλμυρές με μπέικον κι όλα τα σχετικά, όλες οι εκδοχές εξίσου απολαυστικές. H λίστα με…

Can’t get enough: Pancakes πρωτεΐνης με αναρή και μύρτιλα

Λένε όταν αγαπάς κάποιον, φτιάξε του ένα καλό πρόγευμα. Εμείς λέμε φτιάξε μια μικρή στοίβα από απολαυστικά pancakes! Δεν μιλάμε απλά για μια πρόταση προγεύματος ή brunch η οποία έχει γίνει «μόδα» τα τελευταία χρόνια βλέποντας την στις οθόνες μας (και τη λιγουρευόμαστε τρελά), αλλά για ένα πιάτο που μπορούμε να μετατρέψουμε από βόμβα θερμίδων…

We live for pancakes: Pancake σάντουιτς με αυγό ποσέ, μπέικον και τυρί

Η εικόνα ενός «πύργου» από pancakes λουσμένα με μέλι ή maple syrup είναι γνωστή και ονειρεμένη από όλους τους λάτρεις του καλού προγεύματος. Τι θα λέγατε όμως αν, ανάμεσα στα pancakes, υπήρχαν και τα αγαπημένα μας υλικά, φτιάχνοντας έτσι ένα εναλλακτικό σάντουιτς; Αφήνουμε το ψωμί στην άκρη και το αντικαθιστούμε με αφράτα pancakes βάζοντας ανάμεσα…

Those pancakes though…: Pancakes από matcha με μαύρη σοκολάτα και φρέσκα raspberries

Την αγάπη μου για τα pancakes την έχω προαναφέρει και μια και δυο και τρεις φορές! Το πόσο λάτρεψα τον συνδυασμό μεταξύ matcha, φιστίκι Αιγίνης, μαύρης σοκολάτας, ινδοκάρυδου και φρέσκων raspberries δεν το έχω αναφέρει. Και μιας και τα πρωινά μας κρατάνε περισσότερο τώρα λόγω διακοπών, ας το εκμεταλλευτούμε! Προτού βάλουμε το μαγιουδάκι μας για τη…

Happiness is… : Pancakes ολικής άλεσης με γιαούρτι βανίλιας και φρούτα

Οφείλω να το ομολογήσω! Ανήκω στην μερίδα των ανθρώπων που πιστεύουν πως η μέρα του Αγίου Βαλεντίνου είναι απλά μια ακόμη εμπορική γιορτή. Μπορεί όμως να γίνει και η τέλεια ευκαιρία για μια ξεχωριστή χειρονομία, από ανθρώπους λιγότερο ρομαντικούς! Εδώ που τα λέμε ο έρωτας περνάει από το στομάχι, άρα γιατί να μην αφιερώσουμε λίγο…