Crispy & Flavored: Πολύσπορα Σπιτικά Κράκερ

Κρύωσε για τα καλά και οι λιγούρες αλλά και τα ανεξήγητα τσιμπολογήματα έχουν φτάσει στο απροχώρητο. Και είμαι σίγουρη πως δεν το λέω μόνο εγώ αυτό! Ποιο είναι όμως το θέμα! Πως αντιμετωπίζουμε αυτή τη συνεχή τάση για σνακ, που τις περισσότερες φορές είναι και πλούσια θερμιδικά;  Το πιο σημαντικό που μπορούμε να κάνουμε είναι…

Inner Beauty, Outer Glow: Η ομορφιά αρχίζει από το πρόγευμα

Τρώμε πρόγευμα για να ξεκινάμε τη μέρα μας δυναμικά, για να έχουμε σωματική ή πνευματική ενέργεια ή και για να ελέγχουμε καλύτερα το βάρος μας. Θέλετε ακόμη ένα λόγο; Τρώμε πρόγευμα για τη φροντίδα του δέρματος μας! Είναι ευρέως αποδεκτό ότι το υγιές δέρμα είναι ο καθρέφτης ενός υγιούς σώματος και οργανισμού. Έτσι, διατροφικά στοιχεία…

Must Try!: Smoothie Βowl με Μάνγκο και Κουρκουμά

Τα smoothie που έχουμε φτιάξει σε πολλές και διαφορετικές εκδοχές δεν πίνονται μόνο, αλλά τρώγονται και με το κουτάλι! Μπορούμε να επιστρατεύσουμε όση δημιουργικότητα διαθέτουμε για να φτιάξουμε ένα smoothie μπολ γεμάτο χρώματα και θρεπτικά συστατικά. Δεν πρόκειται για πρόγευμα που  θαυμάζουμε μόνο στο Instagram ή στο Pinterest σε απίστευτες φωτογραφίες, μπορούμε να το φτιάξουμε…

Mediterranean Living: Κριθαρένια Παξιμαδάκια με αβοκάντο, κολοκυθόσπορους και φιστίκια Αιγίνης

Όσο υπάρχουν καινούργιες ιδέες, το υγιεινό πρόγευμα μπορεί να γίνει μια ακόμα πιο αγαπημένη συνήθεια. Τι γίνεται όμως όταν ο χρόνος για οργάνωση και ψώνια στην υπεραγορά είναι ανύπαρκτος, φτάνοντας στο σημείο να ανοίγεις ντουλάπι και ψυγείο και να αναρωτιέσαι το γνωστό: «και τώρα τι να φτιάξω;». Σ’αυτή την περίπτωση η υπόθεση υγιεινό πρόγευμα πραγματικά…

A must try!: Ψωμί με σπόρους και ξηρούς καρπούς (χωρίς αλεύρι)

Υπάρχει πιο βασικό τρόφιμο στο πρόγευμα από το ψωμί; Και όμως, ενώ είναι ένα απαραίτητο τρόφιμο στο πρωινό τραπέζι, βρίσκεται ανάμεσα στα πιο ενοχοποιημένα τρόφιμα για την αύξηση βάρους. Ένας από τους πιο γνωστούς διατροφικούς μύθους! Για να βεβαιωθούμε όμως ότι και το ψωμί αποτελεί μια άριστη επιλογή στο πρόγευμα μας, επιχειρήσαμε να το φτιάξουμε με…

Homemade with Love: Σπιτική Granola με αποξηραμένη παπάγια και αμύγδαλα (χωρίς προσθήκη ζάχαρης)

Διαβάζοντας προσεκτικά τις ετικέτες πολλών δημητριακών προγεύματος, μπορείς εύκολα να μπερδευτείς. Ενώ αυτά τα προϊόντα συνδέονται με την υγιεινή διατροφή, παρατηρείς μια μεγάλη λίστα από άγνωστα συστατικά κυρίως συντηρητικά και πρόσθετα, αλλά και μια σοκαριστική περιεκτικότητα σε λιπαρά και ζάχαρη! Αποφασίσαμε λοιπόν ότι θέλουμε να ξέρουμε ακριβώς τι βάζουμε στο πιάτο μας και φτιάξαμε ένα…

Σπόροι: Oι μικροί θησαυροί του προγεύματος

Είναι τόσο μικροί σε μέγεθος, αλλά έχουν τόσο μεγάλη διατροφική αξία! Μιλάμε βέβαια για τους σπόρους όπως το σουσάμι, τον λιναρόσπορο, τον κολοκυθόσπορο, τους σπόρους chia, τους σπόρους κάνναβης, τους ηλιόσπορους κτλ. Από τα αγαπημένα συστατικά στο πρόγευμα μας, οι πιο πάνω σπόροι, έχουν τόσα πολλά να προσφέρουν στην διατροφή μας, στα γεύματα, σε σνακ…

Boost your energy: Ενεργειακές μπάρες με αποξηραμένα βατόμουρα και νιφάδες καρύδας

Κλασσική εικόνα! Εγώ, στην υπεραγορά, μπροστά από το ράφι με τα bars πρωτεΐνης και δημητριακών να αναλύω τηλεφωνικώς στη Σταύρη δεκάδες διατροφικές ετικέτες. Και να καταλήγω (πολύ συχνά) να φεύγω απογοητευμένη αλλά και με άδεια χέρια, αφού η απάντηση  της είναι συνήθως η ίδια. «Υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη!» Το έχω ακούσει τόσες πολλές φορές από αυτήν,…