Ice Cream anyone? Παγωτό Μπανάνας με Φυστικοβούτυρο και Μαύρη Σοκολάτα

Με διάθεση «το καλοκαιράκι, στην ακρογιαλιά» και το ημερολόγιο να γράφει 21 Αυγούστου σήμερα, δεν θα μπορούσαμε να μιλάμε για κάτι άλλο παρά μόνο για ένα παγωτό! Δροσιστικό, με χαμηλές θερμίδες, εύκολο και ότι χρειάζεσαι αυτή τη στιγμή (και εμείς επίσης!), για να συνοδεύσεις το καλοκαίρι σου. Και συνεχίζω… «.. εγώ κι εσύ, εσύ κι…

Homemade Flavors: Μαλακά Μπισκότα Βρώμης με Μήλο, Κανέλα και Φουντούκια

Μπαίνουμε ξανά, και εννοείται δυναμικά στο παιχνίδι του υγιεινού προγεύματος! Νέα συνταγή που απευθύνεται σε Ο Λ Ο Υ Σ ! Σε fit τύπους, γλυκατζήδες, τεμπέλιδες ή σε αυτούς που απλά έχουν στη διάθεση μόλις 5 λεπτά για πρόγευμα! Μπισκότα προγεύματος με μήλο, βρώμη, κανέλα και καβουρδισμένα φουντούκια. Μαλακά, SUPER μυρωδάτα και με χρόνο προετοιμασίας…

FALL(ing) for these: Cinnamon Rolls με επικάλυψη Cream Cheese

Μια από τις πιο όμορφες στιγμές μέσα στη μέρα, είναι αυτή που θα αφιερώσουμε για να απολαύσουμε τον αγαπημένο μας καφέ. Είτε πρωί, είτε απόγευμα, αυτή η συνήθεια γίνεται ακόμη πιο λατρεμένη όταν συνοδεύεται με το κατάλληλο γλυκό. Ναι, σωστά διαβάσατε! Έτσι, γιατί μερικές φορές το θέλουμε ή νιώθουμε ότι μας αξίζει! Και μιας και…

Sugar Cravings?: Υγιεινή Γλυκιά Ομελέτα με Καραμελωμένα Αχλάδια, Μέλι και Καρύδια

Πρωινές λιγούρες για γλυκό; Μην νιώθεις άσχημα, τις νιώθουμε όλοι, αρκετά συχνά! Το θέμα δεν είναι να προσπαθείς να τις εξαφανίσεις, αλλά να τις αντιμετωπίσεις έξυπνα,  και προπάντων χωρίς να αρχίσεις την μέρα σου με ένα πρόγευμα βαρύ, με πολλές θερμίδες. Ένα πρωί λοιπόν, εκεί που πήγαμε να φτιάξουμε μια κλασσική ομελέτα στο τσακ μπαμ,…

Coffee & Muffin: Αλμυρά Muffins με Κολοκυθάκι και Τυριά Τσένταρ και Γκούντα

Καφές μαζί με ένα γλυκό ή αλμυρό Muffin, είναι σίγουρα το τέλειο ταίριασμα για ένα χαλαρωτικό απόγευμα με φίλους. Μικρά κεκάκια φτιαγμένα με ό,τι υλικά έχουμε στη διάθεση μας! Και η ερώτηση έχει ως εξής! Γλυκά ή αλμυρά; Η απόφαση δεν ήταν καθόλου δύσκολη σήμερα, αφού είχαμε στο ψυγείο μας μπόλικα νόστιμα τυριά VEPO και…

September Issue: Κέικ Βανίλιας με επικάλυψη από Τυρί Κρέμα με Φρέσκα Μύρτιλα

Όταν αποφασίσαμε να φτιάξουμε κέικ δεν φανέρωνε απλά την επιθυμία να απολαύσουμε κάτι πιο φθινοπωρινό. Ήταν μια «ανάγκη» μας, να ταξιδέψουμε χρόνια πριν, στην εβδομαδιαία τελετουργία -αν θα μπορούσα να το βαφτίσω έτσι-, όταν το έφτιαχνε η μαμά για να έχουμε ένα σπιτικό σνακ για το σχολείο ή για το απόγευμα. Σχεδόν πάντα, έπρεπε να βοηθάω…

A Tomato Story!: Ντοματόπιτα με τυριά Ένταμ και Μοτσαρέλα

Σούπερ λαχταριστή συνταγή, που ενώ φαντάζει περίπλοκη, πιστέψτε μας, αν την φτιάξαμε εμείς με μεγάλη επιτυχία, το μόνο σίγουρο είναι ότι μπορείτε και εσείς! Μια από τις πιο καλοκαιρινές πίτες που μπορείτε να φτιάξετε, μια  ντοματόπιτα με μπόλικη ποσότητα τυριών, αλλά και πολλές δροσερές φέτες ντομάτας και φύλλα βασιλικού. Αν δεν σας δελέασε ακόμη η…

Oh Crêpe!: Κρέπες Ολικής με Κολοκυθάκι, Μανιτάρια και Τυρί Έμενταλ

Πάμε για κρέπες; Αδιαμφισβήτητα, η αγαπημένη φράση κάθε παρεά! Είτε για την απόλυτη γλυκιά αμαρτία είτε για την αλμυρή εκδοχή αυτών, με λαχταριστά λιωμένα τυριά και ότι άλλο μπορεί να τα συνοδεύσει! Αντί όμως να πάμε για κρέπες, λέγαμε μήπως φτιάξουμε κρέπες! Με τέσσερα μόνο (ναι αμέ!) βασικά υλικά, και με διάφορα άλλα για τη…

Hey, Madame!: Εναλλακτικό Croque Madame με Λαχανίδα, Γαλοπούλα, Μοτσαρέλα και Τυρί Tilsiter

Κλασσικό γαλλικό πιάτο που εντοπίζεται σε κάθε μενού γνωστών brunch-άδικων και όχι μόνο! Croque madame! Το ξέρεις, το έχεις ακούσει πάμπολλες φορές, ίσως να το έχεις φάει και άλλες τόσες! Ξέρεις επίσης όμως, πως όσο κλασσικό κι αν είναι δεν είναι ποτέ βαρετό, αφού είναι ίσως το γευστικότερο είδος «τοστ» που μπορείς να δοκιμάσεις, και…

Easiest, Laziest No Recipe Brunch: Σαλάτα από kale με ζυμαρικά χωρίς γλουτένη, γαλοπούλα, αυγό μάτι και παρμεζάνα

Σάββατο πρωί, τεμπελιάζουμε και καταλήγουμε να σηκωνόμαστε από το κρεβάτι μεσημεριανές ώρες! Το σενάριο γνωστό, αλλά και το αίσθημα της πείνας που μας διακατέχει, ακόμη πιο γνωστό! Και η ερώτηση είναι πάντα η ίδια! Πρόγευμα ή Μεσημεριανό Γεύμα; Ακόμη και ένα καλό πρωϊνό, τέτοιες στιγμές δεν είναι αρκετό, ενώ θέλουμε να φάμε κάτι παραπάνω χωρίς…

Knock knock, I’m your Easter treat: Πασχαλινά Γλυκά Ψωμάκια (Hot Cross Buns)

Ένα πασχαλινό έδεσμα διαφορετικό από όσα έχουμε συνηθίσει; Εννοείται πως θα θέλαμε να το δοκιμάσουμε! Από τη μια γιατί οι φλαούνες και τα τσουρέκια φτιάχνονται κατά κανόνα από τα έμπειρα χέρια της μαμάς ή της γιαγιάς, από την άλλη γιατί η ανάγκη στο να πειραματιστούμε με νέες συνταγές στη κουζίνα, μας «τρώει» συνεχώς! Εμπνευσμένες λοιπόν από…

Let’s take some shots!: Immunity Booster Shots

Όλο μιλάμε για υγιεινή διατροφή και το μόνο που μας έρχεται στο μυαλό είναι το πώς θα διατηρήσουμε ή θα χάσουμε βάρος. Έχουμε συνδέσει τόσο πολύ τη διατροφή μας με το θέμα κιλά και εξωτερική εμφάνιση, που ξεχάσαμε ότι με μια ισορροπημένη διατροφή και με ευεργετικές τροφές ενισχύουμε επίσης τον οργανισμό μας, νιώθουμε ευεξία και…